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資料データ詳細







状況貸出禁止
登録番号A49472
和洋区分和書
書名,巻次,叢書名マスター食品学 1 食べ物と健康
著者名小関正道編著 安藤清一 [ほか] 共著
請求記号 
書名記号
出版者建帛社
出版年月日2016/08
分類記号1498.51
定価2600
ページ2冊 挿図
サイズ26cm
ISBN19784767905846
保管場所コード2F
配架場所コード指定図書教科書コーナー
注記その他の共著者: 安藤清一, 浦本裕美, 海老塚広子, 小嶋文博, 鬼頭幸男, 福島正子, 福田泰樹, 山﨑貴子, 吉川秀樹 日本食品標準成分表2015年版(七訂)準拠
URL1 
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内容細目順番1
内容細目1 TT:Master
内容細目2 VT:食品学 : マスター
内容細目3 VT:改訂マスター食品学
内容細目4
内容細目5
内容細目6
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所蔵一覧
1件

1. マスター食品学 1 食べ物と健康 貸出禁止
小関正道編著 安藤清一 [ほか] 共著 , 498.51 , 建帛社 , 2016/08

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