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タイトル情報

概要

42-58,59(1-7)
日本食品科学工学会誌
Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology. VT:日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会 [編]
日本食品科学工学会
1341027X

詳細

和洋区分
和雑誌
雑誌名,シリーズ名 日本食品科学工学会誌 Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology. VT:日本食品科学工学会誌 42-58,59(1-7)
発行頻度
月刊
ISSN 1341027X
注記 大きさ変更:26cm(-49巻12号(2002.12))→30cm(50巻1号(2003.1)-) 電子版一部公開あり(J-STAGE): http://www.jstage.jst.go.jp/browse/nskkk/-char/ja/ (参照2011.5.13)
件名 NSKKEF CF:日本食品工業学会誌 / 日本食品工業学会

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