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28-42,43(1-3)
Journal of texture studies
an international journal of rheology, psychorheology, physical and sensory testing of foods and pharmaceuticals
D. Reidel Publishing Company
00224901
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| 和洋区分 | 洋雑誌 |
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| 雑誌名,シリーズ名 | Journal of texture studies an international journal of rheology, psychorheology, physical and sensory testing of foods and pharmaceuticals 28-42,43(1-3) |
| 発行頻度 | 不定期刊 |
| ISSN | 00224901 |
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