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タイトル情報

概要

28-42,43(1-3)
Journal of texture studies
an international journal of rheology, psychorheology, physical and sensory testing of foods and pharmaceuticals
D. Reidel Publishing Company
00224901

詳細

和洋区分
洋雑誌
雑誌名,シリーズ名 Journal of texture studies an international journal of rheology, psychorheology, physical and sensory testing of foods and pharmaceuticals 28-42,43(1-3)
発行頻度
不定期刊
ISSN 00224901

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