所蔵一覧

概要

食品学 ; 2
食品の分類と利用法
和泉秀彦 熊澤茂則編集
南江堂
2022/02
9784524230075

利用状況

詳細

和洋区分
和書
書名,巻次,叢書名 食品の分類と利用法 食品学 ; 2
著者名 和泉秀彦 熊澤茂則編集
出版者 南江堂
出版年月日 2022/02
定価 2,750
ページ xiii, 233p 挿図
サイズ 26cm
ISBN1 9784524230075
注記 参考図書: p [213]-216
件名 BSH:食品 NDLSH:食品

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号

    A53961

    分類記号1
    498.51
    書名記号
     
    保管場所コード
    3F
    配架場所コード
    一般書架